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一种姜黄素环糊精包合物及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于医药及保健食品技术领域，具体涉及一种姜黄素环糊精包合物，本发 明还公开了一种姜黄素环糊精包合物的制备方法。
【背景技术】
[0002] 姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，是植物 界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于 水。医学研宄表明，姜黄素具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。
[0003] 姜黄素对光敏感，光照易降解，姜黄素不溶于水，易溶于碱性溶液中，但在碱性溶 液中对温度敏感，高温易降解。由于姜黄素不溶于水，其结晶粉末不易分散成单分子，人体 吸收率和生物利用度极低，影响了其功效的发挥。
[0004] 为增强性功效，人们通过剂型改造方法以促进其吸收，如采用固体分散体技术、月旨 质体制剂技术等，这些技术的目的是使姜黄素结晶分散成单分子体，以利于其吸收，但这些 制剂工艺较为复杂，同时所用一些增溶剂本身存在毒副作用，如吐温类具有溶血作用。
[0005] 也有人研宄用环糊精对姜黄素进行包合的研宄，方法为用有机溶剂先溶解姜黄 素，再行包合，包合温度较高，缺点是存在有机溶剂残留及降解问题。