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一种可包合香精香料的环糊精纳米网状结构的制备方法与流程

作者:NG体育 发布时间:2024-06-07 09:13:36 次浏览

本发明属于化学制剂及其制备领域,具体涉及一种可包合香精香料的环糊精纳米网状结构的制备方法。
背景技术:
1、公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解,而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
2、香料是能被嗅觉闻出气味或味觉尝出味道的,用来配制香精或直接给产品加香的物质。香料分为合成香料和天然香料两大类。天然香料又可分为动物性天然香料和植物性天然香料两类。动物性天然香料的主要品种有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香和麝香鼠香五种。植物性天然香料种类很多,主要商品形式有精油、净油、酊剂等。这些都是用植物的花、根、茎、果、种子等为原料生产出来的多种成分的混合物。除了极个别的品种以外,大部分香料不能单独用于加香产品。一般都要调配成香精后才能使用。香精香料常作为添加剂应用到化妆品、香水、食品、烟酒和医药等领域。但是香精香料在使用过程中存在易挥发、不稳定等缺点,限制了其有效使用。可采用多种方法提高香精香料的稳定性。使用β-环糊精作为主体包合香精香料客体形成稳定包合物是提高香精香料的有效方法之一,但是β-环糊精的水溶性低影响了包合率,因此通过包合体系的改变,来提高包合率。
3、纳米网状结构是一种具有细小网状结构的高分子材料,是由具有纳米级大小空腔结构的单体聚合而成,可将多种物质包裹在其内核中。环糊精纳米网状结构是由环糊精通过交联剂交联制备而成。基于环糊精交联得到纳米网状结构还具有三维网状结构,不但包括环糊精本身的疏水空穴,也含有环糊精之间交联得到的亲水空腔。很多小分子物质可以被包裹在纳米网状结构中,相比于单个环糊精分子,纳米网状结构提供了更多的包合位点。但由于目前环糊精纳米网状结构众多,对不同物质的包合效果也存在较大差异。因此,行业内尚未找到能够有效提高含丁酸戊酯包合物热稳定性和缓释性能的方法。
技术实现思路
1、为了改善香精香料的稳定性,本发明提供一种可包合香精香料的环糊精纳米网状结构的制备方法。丁酸戊酯是无色油状液体,有似杏香味,用作溶剂、食品香料,是国家允许使用的食用香料品种之一。在天然植物如成熟的苹果、杏、灵香草中均有检出。浓香型白酒香味组分中酯类化合物众多,其中也含有丁酸戊酯。可用于配制烟用香精、果香型牙膏,并可配制冰淇淋用苹果、菠萝、香蕉、草莓和杨梅香精。本发明采用柠檬酸和β-环糊精交联制备的环糊精纳米网状结构所存在的孔洞结构能够与丁酸戊酯很好地匹配,有效地提高了包合物的热稳定性和缓释性能。
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